【南京车网讯】南京小吃,中国四大小吃之一,位列中国四大小吃之首,自六朝时期流传至今已有千年历史,觅食南京小吃,总能在街道井巷里发现出乎意料的美味。南京文华英菲尼迪「美食敢爱先锋队」,吃货车友驾驶英菲尼迪走街窜巷,探寻南京舌尖美味。共著南京吃货“小吃宝典”。
文华英菲尼迪“美食敢爱先锋队”, 探寻南京舌尖最美味活动现场直击!
南京小吃,中国四大小吃之一,位列中国四大小吃之首,自六朝时期流传至今已有千年历史,觅食南京小吃,总能在街道井巷里发现出乎意料的美味。南京文华英菲尼迪「美食敢爱先锋队」,吃货车友驾驶英菲尼迪走街窜巷,探寻南京舌尖美味。共著南京吃货“小吃宝典”。
清晨,到达展厅,简短的发车仪式,这些就不多说了,下面直接切入正题...
出发前合影一张...
出发了,出发后2辆车为一小队,各自探寻美食。小编我随机跟随一组车队进行拍摄...
参加此项活动,吃过早饭再来那就是不负责,所以,第一站当然是南京王府大街50号,有名的芳婆糕团店...
一大早就已排队很长
酒酿是“芳婆”的招牌产品,因为有催奶的功效,对于南京不少的新爸爸而言,都有在芳婆给月子里“嘴刁”的太太,排队买酒酿元宵的幸福经历。这使得芳婆店里的酒酿元宵常常脱销,稍晚一点去就有可能买不到了。
芳婆乌米蒸饭...
包着老油条及白砂糖,口感外柔内酥,微甜不腻,最佳早餐不二之选...
接下来就一同驱车来到了秦淮区三七八巷品尝远近闻名的“哑巴蛋饺”,顾名思义由一群哑巴自主创业,至今已经有22个年头了。
如此人车混杂、宽度窄、密度大的小路,身形庞大的英菲尼迪QX70跑车型SUV凭借其360度全景影像监控系统,驾控游刃有余...
“哑巴蛋饺”起初是一位老太太为了抚养3个聋哑孩子在巷口摆起的小摊,专做蛋饺,贴补家用,如今已经成为了一个老百姓口口相传的美食聚集地。
老太太年纪大了,做不动了,于是当家人换了一拨又一拨,虽然人换了,但哑巴做蛋饺的传统却保留了下来,依然是家里亲戚入股扶持着,成了一“股份制”的家庭店。
蛋饺煎炸刚好到位,肉质柔嫩鲜美,口感绝佳!
接下来我们要去探访的是位于南京水游城对面有着34年历史的“阿婆茶叶蛋”...
都说南京的美食都在小街小巷,此次探寻之旅也确实辛苦,不过有美味作伴,这个苦咱吃得...
到达...
南京十八频道、零距离热力推荐哦...
这位老奶奶自1981年开始就在此卖茶叶蛋,从那时的0.13元一个卖到现在2014年1.6元一个。
茶叶蛋个个品相饱满,色泽润艳,茶香扑鼻!吃到嘴里芳香浓郁,不枉此行...
揣上刚打包好的几个“老太茶叶蛋”,我们再度驱车来到了南京老门东。
行走南京,很符合我们现在的心情...
南京味道...
舌尖上的中国第二季里,有推荐南京七家湾草桥牛肉锅贴。其实在南京,好吃的锅贴不止一家...
老门东的“蒋有记”
在秦淮众多的小吃店中,最使人留恋的要推“蒋有记”的牛肉锅贴。这是一家清真馆子,素以牛肉锅贴名噪金陵。
蒋有记的锅贴如此诱人,奥秘何在?当年该店的马厨师竟能一口气讲出八大特色:一是牛肉新鲜,料子好,二是肉馅剁得细、碎,三是佐料配得好;四是馅子拌得匀,稀稠适中;五是皮薄而不破;六是煎得透而不焦;七是馅多而包得匀;八是饺肉多汁带卤。
总归是质量过关,才保住了蒋有记的“家风”和“门面”。蒋有记的锅贴不仅油黄喷香、多汁娇嫩,服务态度更是热情周到,让人吃过这次想下次。
锅贴“个头挺大”,不知道怎么煎的,看上去“金灿灿”,模样“细细弯弯”,“像初一的月眉儿”。一口咬下去皮“又薄又脆”,带着汤汁,馅“一半牛肉一半葱”,“很香”。环境就是“老式小吃店”的风格,“乱乱的”。生意“好到不行”,“一开锅一会儿就卖完了”。
老板向我们介绍了众多达官贵人前来品尝锅贴的照片...
品尝完“蒋有记”锅贴后,旁边有名的小郑酥烧饼店的烧饼也出炉了,长长的队伍可见其滋味的魅力,不过今日我们就不在同一地方品尝2家美食啦...
吃完油腻的,想尝一点清淡的,那么我们就去来凤小区里的汪家混沌吧...
在南京的人,大都知道汪家馄饨,一共3家门店,据说都是一家几个兄弟开的,分别在雨花台烈士陵园北门外、雨花新村小区里、集庆门来凤小区里。
门面都不是很大,装修也不是特别精致,但是门口总是排满了长队了,慕名而来的食客络绎不绝。馄饨店营业时间也很牛气,早上7点左右开门,晚上5点关门,如果加班后想吃个夜宵,那是吃不到滴。
汪家馄饨都是颗颗饱满的肉馅,吃到嘴里嫩而不腻,馄饨皮薄而不破,商家自制了一种调料,咸而鲜美,搭配上榨菜丁和小虾米,虽然不是传统的小馄饨,但是自有其特色,不然也不会有那么多的饕餮食客哈。
店里除了堂食外,还可以买生食带回家自己煮,学习店家那样,先把配料放在汤碗里,用烧开的水把配料冲开,然后将煮熟的馄饨用漏勺盛进碗中,放上配好的辣椒酱,用勺子轻轻搅拌匀,一碗热气腾腾的馄饨就好啦,先喝一口汤,再挖一颗馄饨,稍稍吹凉后迫不及待的放进嘴里,那股鲜美劲,和在店里是一样一样的哦!
车队里有人说想吃夫子庙莲湖糕团店里的赤豆元宵了,那么说走就走,今天这胃是别想闲下来了,看来晚上要多散散步来消化消化美食了,哈哈!
莲湖糕团店坐落于风景绮丽的夫子庙秦淮河畔,是主营传统糕团小吃的清真百年老店,其传统名点、苏式糕团早已闻名金陵。
该店制作工艺始于宋景佑年间,集江浙一带传统工艺之大全,各色糕团配料讲究,制作精细,口感软糯可口,香甜细腻,色、香、味、型等俱佳。经营近百个品种,深受食客青睐。
该店招牌甜点赤豆莲子小元宵和如意糕、佛手糕被品为“中华名小吃”。其传统名点重糖麻团、玫瑰蜜糕、三色糕、苏式麻糕等因口味醇正、造型各异,很多游人购买后边走边吃,有滋有味,情趣盎然。
吃完赤豆莲子小元宵和如意糕,又在夫子庙里散了一会步,感觉有点累了,那就去“漫咖啡”休息一会吧...
“漫咖啡”取自中文词汇“浪漫”中的“漫”字意指浪漫,创始人辛会长,希望漫咖啡成为“现代化城市舒适的休息空间”。人们能够在这儿享受一天中浪漫的时光。
店内甜品,在金黄色的waffle上浇淋新鲜蔬果和冰激凌奶油,让您享受简单而营养丰富的甜品,味道妙不可言。Toast,更是经过对时间、温度严格要求而烘烤出来,表面呈金黄色的Toast喷洒上芳香的肉桂粉加焦糖让您品尝独特的酥脆与香甜。
其实在这里,对于吃的没有太多讲的,这是另一份舌尖魅力,品尝的是一份休闲与轻松惬意。
店内的咖啡饮品,均采用进口的咖啡豆,根据韩国咖啡烘焙师严格要求进行咖啡豆的烘焙、研磨、制作。漫咖啡用最专业的技术制作最优质的咖啡饮品,让每一位漫咖啡的客人品尝新鲜的咖啡。
2把英菲尼迪车钥匙,融入的挺好。
若不是时间有限,还真想在这里坐到夜幕降临...
是时候该回程了...
就这么走了有点可惜,带个明天的早饭吧,嘿嘿...夫子庙瞻园旁边的“航天馒头”。
他们家的馒头及黑米糕很是清淡美味,绝佳早餐选择...
窝窝头,看着就很有食欲...
今天一整天的“南京美食探寻之旅”就到此结束啦,现在就要返回4S店了,很是不舍啊,不过再走下去确实也吃不下了...
到店后发现我们回来的算是早的,第二组回到展厅的,马上把今天探寻的几大美食点位贴上美食地图,想必其他小分队还陶醉在舌尖上如醉如痴呢吧...
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南京文华英菲尼迪展示中心
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